ÜTME NOHUT,BUĞDAY

Nasıl yapılır: Sararmaya yüz tutmuþ nohut fidelerinin topraktan çekildiği haliyle çalı-çırpı ateşinde ütülüp, ateş geçtikten sonra yere dökülmüş nohut tanelerinin küller arasından toplanıp yenmesi şeklinde icra edilir.Aynı işlem buğday içinde yapılır. Hijyen konusunda hassas olanlar adına böyle bir lezzeti kaçıracakları için üzgünüm. Herkese afiyet olsun.yediğiniz ürünler Belen'den olsun...